Салат из мидий
Онлайн рецепт
салат из мидий
Тема: Салат
Этот салат из мидий — яркое кулинарное приключение, которое переносит вас на побережье с каждым укусом. Нежные мидии, обжаренные до золотистой корочки, встречаются с освежающими акцентами цитрусовых и хрустящими овощами, создавая идеальное сочетание текстур и вкусов. Подается с легкой заправкой из оливкового масла и лимона, этот салат станет звездой любого стола, добавляя в ваше меню нотки морского бриза и солнечного настроения.
Ингредиенты рецепта
-
Мидии
500 г
-
Огурец
1 шт.
-
Помидоры черри
200 г
-
Красный лук
1 шт.
-
Лимон
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте мидии под холодной водой, удалите ракушки, которые не закрываются. При необходимости очистите от водорослей.
-
В кастрюле доведите до кипения немного воды, положите мидии и варите их на среднем огне около 5-7 минут до раскрытия раковин. Удалите мидии из кастрюли и дайте остыть.
-
Нарежьте огурец и помидоры черри на половинки, а красный лук — тонкими полукольцами.
-
В глубокой миске смешайте мидии, огурцы, помидоры и лук.
-
В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и черный перец.
-
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и дайте настояться 10 минут, чтобы вкусы смешались.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: