Салат из маринованных грибов и филе цыпленка

Ингредиенты рецепта

• Филе куриного филе 300 г
• Маринованные грибы 200 г
• Свежий огурец 1 шт
• Красный лук 1 шт
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем охладите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте огурец и красный лук тонкими полукольцами.
3. В глубокой миске соедините куриное филе, маринованные грибы, огурец и лук.
4. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
5. Заправьте салат полученной заправкой и аккуратно перемешайте.
6. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.