Салат из маринованных грибов
Онлайн рецепт
салат из маринованных грибов
Тема: Салат
Салат из маринованных грибов — это яркое и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус грибов, пикантность маринада и свежесть овощей. Каждый кусочек этого салата перенесет вас в осенний лес, напомнив о волшебном времени сбора грибов. Идеально подходит как для уютного домашнего ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Огурцы маринованные
150 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Уксус (9%)
3 ст. ложки
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Соль
0.5 ч. ложки
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Шампиньоны тщательно промойте, нарежьте пластинками и отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут, затем остудите.
-
Лук очистите и нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
-
В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и готовьте еще 5 минут до мягкости.
-
В отдельной миске смешайте остывшие грибы, обжаренные овощи и нарезанные маринованные огурцы.
-
Приготовьте маринад, смешав уксус, сахар, соль и перец. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
-
Заправьте салат получившимся маринадом, тщательно перемешайте и дайте настояться в холодильнике минимум 30 минут.
-
Перед подачей посыпьте свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: