Салат из маринованной моркови
Онлайн рецепт
салат из маринованной моркови
Тема: Салат
Этот салат из маринованной моркови — настоящая находка для любителей ярких и насыщенных вкусов. Хрустящие полоски моркови, обжаренные с легкими специями и уксусом, создают идеальное сочетание сладости и кислинки. Каждая порция — это взрыв свежести, способный украсить любой стол и дополнить блюда из мяса или рыбы.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
500 г
-
Уксус столовый
100 мл
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Черный перец горошком
5 г
-
Лавровый лист
1 шт.
-
Зелень (по желанию)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите морковь и нарежьте ее тонкими полосками или натрите на терке.
-
В отдельной миске смешайте уксус, сахар, соль и тщательно перемешайте до полного растворения сахара и соли.
-
В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте нарезанную морковь. Обжаривайте на среднем огне около 5-7 минут, периодически помешивая.
-
Добавьте к моркови чеснок, пропущенный через пресс, черный перец и лавровый лист.
-
Вылейте уксусную смесь в сковороду с морковью и перемешайте.
-
Дайте салату прокипеть еще 2-3 минуты, затем снимите с огня.
-
Остудите до комнатной температуры, уберите лавровый лист и подавайте, посыпав свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: