Салат из маринованной капусты (второй вариант)

Ингредиенты рецепта

• Капуста белокочанная 500 г
• Морковь 150 г
• Уксус яблочный 100 мл
• Сахар 2 ст. ложки
• Соль 1 ч. ложка
• Чеснок 2 зубчика
• Кунжутное масло 2 ст. ложки
• Перец черный молотый 0.5 ч. ложка
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки капусты: тонко нашинкуйте белокочанную капусту и поместите в большую миску.
2. Очистите морковь и натрите её на крупной терке, добавьте к капусте.
3. В отдельной миске смешайте яблочный уксус, сахар, соль, измельченный чеснок и черный перец. Перемешайте до полного растворения сахара и соли.
4. Залейте подготовленную капусту с морковью полученной маринадной смесью и тщательно перемешайте.
5. Добавьте кунжутное масло и снова перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
6. Накройте миску пленкой и оставьте салат мариноваться при комнатной температуре на 1-2 часа, чтобы все вкусы смешались.
7. Подавайте, украсив свежей зеленью по вкусу. Наслаждайтесь ярким и хрустящим вкусом!