Салат из маринованного болгарского перца и тунца

Ингредиенты рецепта

• Маринованный болгарский перец 300 г
• Консервированный тунец 200 г
• Красный лук 1 шт.
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Сок лимона 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Свежая петрушка по желанию для украшения

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте красный лук тонкими полукольцами. Если хотите, можете замариновать его в уксусе на 10-15 минут для смягчения вкуса.
2. В глубокой миске смешайте маринованный болгарский перец, тунец (предварительно слить жидкость) и нарезанный лук.
3. В отдельной маленькой миске взбейте оливковое масло с лимонным соком, солью и чёрным перцем до однородной массы.
4. Полейте полученной заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
5. Дайте салату настояться в холодильнике 15-30 минут, чтобы вкусы смешались.
6. Подавайте салат, украсив свежей петрушкой. Можно подавать с гренками или на листе салата.