Салат из лука-порея
Онлайн рецепт салат из лука-порея
Тема: Овощные салаты
Салат из лука-порея — это яркое и изысканное блюдо, которое сочетает в себе хрустящие текстуры и нежный вкус. Лук-порей, обрамленный свежайшими овощами, создает освежающую симфонию, а заправка с легким привкусом лимона придаёт салату утончённость и аппетитность. Это идеальное блюдо для легкого ужина или закуски на праздничном столе.
Ингредиенты рецепта
-
Лук-порей
200 г
-
Помидоры черри
150 г
-
Огурец
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Лук-порей тщательно промойте под холодной водой, затем нарежьте его тонкими кольцами. Поместите в холодную воду на 10 минут, чтобы убрать горечь.
- Огурец нарежьте тонкими полукружиями, а помидоры черри — пополам.
- Слейте воду с лука-порея и обсушите с помощью бумажного полотенца.
- В глубокой миске соедините лук-порей, огурец и помидоры черри.
- В отдельной ёмкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо взбейте венчиком.
- Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить овощи.
- Перед подачей посыпьте свежей зеленью и дайте настояться 5-10 минут, чтобы вкус лучше раскрылся.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: