Салат из лосося и чечевицы
Онлайн рецепт
салат из лосося и чечевицы
Тема: Салат
Этот салат из лосося и чечевицы — это истинная симфония вкусов, где нежный и чуть сладковатый лосось гармонично сочетается с питательной чечевицей, а свежие овощи добавляют яркие акценты. Каждая ложка этого блюда — это восхитительное путешествие, полное текстур и ароматов, способное украсить любой стол и поднять настроение.
Ингредиенты рецепта
-
Лосось (филе)
200 г
-
Чечевица (сухая)
150 г
-
Огурец
1 шт.
-
Помидоры черри
200 г
-
Красный лук
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте щепотку соли и чечевицу. Варите на среднем огне 20-25 минут до мягкости. Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
Пока чечевица варится, нарежьте лосось на небольшие кубики. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла 3-4 минуты до золотистой корочки.
-
Нарежьте огурец и помидоры черри пополам, а красный лук — тонкими полукольцами.
-
В большой миске объедините остывшую чечевицу, обжаренный лосось, овощи и аккуратно перемешайте.
-
В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Заправьте салат полученной смесью.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и дайте немного настояться, чтобы вкусы смешались.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: