Салат из квашеной капусты с яблоками

Ингредиенты рецепта

• Квашеная капуста 300 г
• Яблоки 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Уксус яблочный 1 ст. ложка
• Сахар 1 ч. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Квашеную капусту отожмите от излишков жидкости и поместите в большую миску.
2. Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Добавьте их в миску к капусте.
3. Морковь очистите и натрите на крупной терке, добавьте к капусте и яблокам.
4. Лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в салат.
5. В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, яблочный уксус, сахар, соль и черный перец. Перемешайте до однородности.
6. Залейте салат заправкой и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались ароматом.
7. Дайте настояться салату 15-20 минут, чтобы вкусы смешались. Подавайте на стол и наслаждайтесь!