Салат из квашеной капусты с сельдереем

Ингредиенты рецепта

• Квашеная капуста 300 г
• Сельдерей 150 г
• Морковь 1 шт.
• Зеленый лук 50 г
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Уксус яблочный 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске аккуратно смешайте квашеную капусту и нарезанный тонкими полосками сельдерей.
2. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к капусте и сельдерею.
3. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его в салат.
4. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец. Тщательно перемешайте.
5. Заправьте салат получившейся смесью и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
6. Дайте салату настояться в холодильнике около 15-20 минут перед подачей, чтобы вкусы лучше раскрылись.