Салат из квашеной капусты, моркови и сельдерея

Ингредиенты рецепта

• Квашеная капуста 300 г
• Морковь 2 шт
• Сельдерей 2 стебля
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Уксус (яблочный или винный) 1 ст. ложка
• Соль по вкусу г
• Чёрный перец по вкусу г
• Укроп (свежий) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте все ингредиенты: квашеную капусту отожмите от лишней жидкости, морковь очистите и натрите на крупной терке, а сельдерей нарежьте тонкими ломтиками.
2. В глубокой миске соедините квашеную капусту, натертую морковь и нарезанный сельдерей.
3. В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, уксус, соль и черный перец. Хорошо перемешайте до однородности.
4. Заправьте салат получившейся смесью и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить хрустящие овощи.
5. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут для того, чтобы вкусы объединялись.
6. Перед подачей посыпьте салат свежим укропом и подавайте к столу.