Салат из курицы с яблоком

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 300 г
• Яблоко (лучше сладкое) 2 шт.
• Грецкие орехи 50 г
• Йогурт натуральный 150 г
• Майонез 50 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (укроп или петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками или тонкими ломтиками. Если хотите, можно сбрызнуть их лимонным соком, чтобы они не потемнели.
3. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки и крупно порубите.
4. В глубокой миске смешайте куриное филе, яблоки и грецкие орехи.
5. В отдельной миске соедините йогурт и майонез, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить яблоки.
7. Перед подачей украсьте свежей зеленью и дайте настояться в холодильнике 30 минут для раскрытия вкусов.