Салат из курицы с грибами

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 300 г
• Шампиньоны 200 г
• Свежий огурец 1 шт
• Красный лук 1 шт
• Майонез 100 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем охладите и нарежьте кубиками.
2. В сковороде на среднем огне обжарьте нарезанные шампиньоны до золотистого цвета, добавив немного соли и перца.
3. Нарежьте свежий огурец и красный лук тонкими полукольцами.
4. В глубокой миске смешайте куриное филе, обжаренные грибы, огурец и лук.
5. Заправьте салат майонезом, хорошо перемешайте и при необходимости добавьте соль и перец.
6. Перед подачей украсьте свежей зеленью.