Салат из кураги и орехов

Ингредиенты рецепта

• Курага 200 г
• Грецкие орехи 100 г
• Шпинат 150 г
• Фета 100 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Мед 1 ч. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Курагу нарежьте небольшими кусочками и замочите в горячей воде на 10 минут, чтобы она стала мягче.
2. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, чтобы раскрылся их аромат.
3. Шпинат промойте и обсушите, затем нарвите листья на крупные куски.
4. В глубокой миске смешайте шпинат, курагу и орехи.
5. В отдельной емкости приготовьте заправку: соедините оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте.
6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ингредиенты.
7. В завершение добавьте к салату крошеную фету и подайте к столу.