Салат из креветок, крахмального желе и огурцов
Онлайн рецепт
салат из креветок, крахмального желе и огурцов
Тема: Салат
Погрузитесь в мир изысканных вкусов с этим уникальным салатом из креветок, крахмального желе и свежих огурцов. Нежные креветки, заключенные в прозрачную текстуру желе, создают удивительный контраст с хрустящими огурцами. Этот салат не только порадует глаз, но и удивит ваш вкус, благодаря легкому сочетанию свежести и морского аромата.
Ингредиенты рецепта
-
Креветки
300 г
-
Крахмал
50 г
-
Вода
500 мл
-
Огурцы
2 шт.
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте креветки. Варите их 3-5 минут до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
В отдельной миске смешайте крахмал с 200 мл холодной воды, тщательно размешивая, чтобы избежать комков. Затем добавьте оставшуюся воду и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
-
Снимите с огня и дайте желе немного остыть. Затем добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
-
В небольшой формы для запекания или контейнер налейте половину крахмального желе и равномерно распределите по дну.
-
Выложите на желе отваренные креветки и нарезанные огурцы. Затем залейте оставшимся желе и поставьте в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
-
Перед подачей аккуратно нарежьте желе на порции и украсьте укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: