Салат из краснокочанной капусты и картофеля
Онлайн рецепт
салат из краснокочанной капусты и картофеля
Тема: Салат
Салат из краснокочанной капусты и картофеля — это яркое и хрустящее лакомство, которое сочетает в себе насыщенный вкус капусты и нежность картофеля. Этот салат не только радует глаз своей необычной цветовой палитрой, но и дарит приятный баланс текстур и вкусов. Простой в приготовлении, он станет отличным дополнением к любому столу.
Ингредиенты рецепта
-
Краснокочанная капуста
300 г
-
Картофель
400 г
-
Морковь
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Уксус бальзамический
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: очистите картофель и нарежьте его кубиками, а краснокочанную капусту нашинкуйте тонкими полосками.
-
В отдельно кастрюле отварите картофель в подсоленной воде до готовности, около 15-20 минут. После этого откиньте его на дуршлаг и дайте остыть.
-
Пока картофель остывает, натрите морковь на крупной терке и нарежьте огурец тонкими полукружьями.
-
В глубокой миске смешайте капусту, морковь, огурец и остывший картофель.
-
В небольшой мисочке приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и черный молотый перец.
-
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались.
-
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 20-30 минут, чтобы вкусы смешались.
-
При подаче украсьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: