Салат из крапивы, мангольда и чеснока
Онлайн рецепт
салат из крапивы, мангольда и чеснока
Тема: Салат
Салат из крапивы, мангольда и чеснока — это яркое и необычное блюдо, которое объединяет в себе свежесть зелени и пикантность чеснока. Крапива, известная своими полезными свойствами, и мангольд создают гармоничный дуэт, который освежит ваше меню и подарит новые вкусовые ощущения. Этот салат не только насыщен витаминами, но и обладает уникальным вкусом, который приятно удивит вас и ваших гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Крапива
150 г
-
Мангольд
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Соберите молодые листья крапивы, надев перчатки, чтобы не уколоться. Промойте их под холодной водой, затем залейте кипятком на 1-2 минуты, чтобы убрать жгучесть. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
-
Мангольд промойте и нарежьте тонкими полосками.
-
Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
В большой миске смешайте крапиву, мангольд и чеснок.
-
В отдельной небольшой миске соедините оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Заправьте салат полученной смесью и тщательно перемешайте.
-
Дайте настояться 10 минут перед подачей, чтобы все ароматы хорошо смешались.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: