Салат из крапивы
Онлайн рецепт
салат из крапивы
Тема: Овощные салаты
Салат из крапивы — это яркое и необычное блюдо, которое объединяет в себе свежесть зелени и тонкий ореховый вкус. Легкий и питательный, этот салат напомнит вам о весенних прогулках по лесу, когда крапива мягко щекочет ваши руки. С добавлением лимонного сока и оливкового масла он станет настоящим акцентом вашего стола, удивляя гостей своим уникальным вкусом.
Ингредиенты рецепта
-
Крапива
200 г
-
Огурец
1 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Лук зеленый
50 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Соберите молодые листья крапивы, аккуратно промойте их под холодной водой и обсушите.
-
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, затем опустите в нее крапиву на 1-2 минуты для бланширования. Сразу же охладите её в ледяной воде.
-
Огурец нарежьте тонкими полосками, помидоры — кубиками, а зеленый лук — мелко.
-
В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты.
-
Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и черным перцем по вкусу, аккуратно перемешайте.
-
Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы все вкусы соединились.
-
Подавайте салат охлажденным, украсив по желанию свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: