Салат из консервированных кальмаров с грибами

Ингредиенты рецепта

• Консервированные кальмары 300 г
• Шампиньоны 200 г
• Свежий огурец 1 шт.
• Петрушка 50 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Сметана 150 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Лимонный сок 1 ст. л.

Как приготовить пошагово

1. Откройте банку консервированных кальмаров, дайте им стечь и нарежьте кольцами.
2. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки, затем охладите.
3. Свежий огурец нарежьте кубиками, а репчатый лук мелко порежьте.
4. В глубокой миске смешайте кальмары, обжаренные грибы, огурец и лук.
5. Добавьте мелко нарезанную петрушку, сметану, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте настояться в холодильнике 30 минут для насыщения вкусами.
7. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.