Салат из китайской капусты с редисом

Ингредиенты рецепта

• Китайская капуста 300 г
• Редис 150 г
• Морковь 100 г
• Огурец 100 г
• Зелёный лук 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки овощей: нарежьте китайскую капусту тонкими полосками, а редис и огурец — кружочками. Морковь натрите на крупной терке.
2. В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи, добавьте мелко нарезанный зелёный лук.
3. В отдельной емкости приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Хорошо взбейте до однородности.
4. Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы каждый ингредиент был покрыт соусом.
5. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы вкусы лучше раскрылись.
6. Подавайте салат в красивой миске, при желании украсив сверху дополнительными ломтиками редиса или зеленью.