Салат из китайского редиса и мандаринов

Ингредиенты рецепта

• Китайский редис 200 г
• Мандарины 2 шт
• Огурец 1 шт
• Зелёный лук 3 перья
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Сок лимона 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Тщательно промойте китайский редис и нарежьте его тонкими ломтиками.
2. Очистите мандарины и разделите их на дольки, удалив косточки.
3. Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукружьями, в зависимости от предпочтений.
4. Зелёный лук нарежьте мелкими кольцами.
5. В глубокой миске смешайте редис, мандарины, огурец и зелёный лук.
6. В отдельной миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, сок лимона, соль и чёрный перец.
7. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
8. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались, и подайте к столу.