Салат из картофеля, сельдерея и яблок

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Сельдерей 200 г
• Яблоки (сладкие) 2 шт.
• Грецкие орехи 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Отварите в подсоленной воде до готовности, затем слейте и дайте остыть.
2. Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, а яблоки — кубиками, предварительно удалив сердцевину.
3. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета, затем мелко порубите.
4. В большой миске смешайте остывший картофель, сельдерей, яблоки и орехи.
5. В отдельной чашке соедините оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте заправку.
6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
7. Дайте настояться в холодильнике 15-20 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
8. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью по желанию.