Салат из картофеля с соленым огурцом

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Соленый огурец 200 г
• Лук репчатый 1 шт
• Майонез 100 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Укроп свежий по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и отложите в сторону.
3. Лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. В глубокой миске смешайте картофель, огурцы и обжаренный лук.
5. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
6. Перед подачей украсьте салат свежим укропом.