Салат из картофеля и белокочанной капусты

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Белокочанная капуста 300 г
• Огурец 200 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель в кожуре до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Мелко нашинкуйте белокочанную капусту, а огурец нарежьте тонкими полосками.
3. В глубокой миске соедините картофель, капусту и огурец.
4. В отдельной небольшой емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо взбейте.
5. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.
6. Перед подачей посыпьте свежим укропом и дайте настояться 10-15 минут, чтобы вкусы соединились.