Салат из капусты с морковью и зеленью петрушки

Ингредиенты рецепта

• Капуста белокочанная 300 г
• Морковь 150 г
• Зелень петрушки 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Уксус яблочный 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Нашинкуйте капусту мелкими полосками и поместите в большую миску.
2. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к капусте.
3. Мелко нарежьте зелень петрушки и добавьте в салат.
4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, соль и черный перец до однородной массы.
5. Полейте заправкой салат и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.
6. Дайте настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы вкусы раскрылись.
7. Подавайте охлажденным как гарнир или легкое самостоятельное блюдо.