Салат из капусты с лесной рябиной

Ингредиенты рецепта

• Капуста белокочанная 300 г
• Лесная рябина 150 г
• Морковь 1 шт
• Лук зеленый 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Уксус яблочный 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте капусту тонкими полосками и поместите в большую миску.
2. Почистите и натрите морковь на крупной терке, добавьте к капусте.
3. Тщательно промойте лесную рябину и добавьте её в миску с капустой и морковью.
4. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте к остальным ингредиентам.
5. В отдельной ёмкости смешайте оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец. Хорошо взбейте, чтобы получилась однородная заправка.
6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
7. Дайте салату настояться 15-20 минут, чтобы вкусы смешались, и подавайте на стол.