Салат из капусты, моркови и перца

Ингредиенты рецепта

• Капуста белокочанная 300 г
• Морковь 150 г
• Перец болгарский 200 г
• Лук репчатый 50 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Уксус яблочный 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный перец молотый по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Капусту нашинкуйте тонкими полосками и положите в большую миску.
2. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к капусте.
3. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой, затем добавьте в миску.
4. Лук нарежьте полукольцами и также добавьте к овощам.
5. В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и черный перец.
6. Полейте овощи заправкой и хорошо перемешайте.
7. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы овощи пропитались вкусом.
8. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.