Салат из кальмаров с редькой
Онлайн рецепт
салат из кальмаров с редькой
Тема: Салат
Салат из кальмаров с редькой — это яркое и освежающее блюдо, которое переносит вас на побережье. Нежные кальмары в сочетании с хрустящей редькой создают идеальный баланс текстур, а добавление лимонного сока и зелени придает салату неповторимый вкус и аромат. Этот салат станет не только отличной закуской, но и украшением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
400 г
-
Редиска
200 г
-
Огурец
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле вскипятите воду и посолите ее. Осторожно опустите кальмары в кипящую воду и варите 2-3 минуты до готовности. Затем быстро охладите их в холодной воде и нарежьте кольцами.
-
Редиску и огурец нарежьте тонкими ломтиками или соломкой. Если огурец с семенами, лучше удалить их, чтобы салат не был водянистым.
-
В глубокой миске соедините нарезанные кальмары, редиску и огурец.
-
Для заправки в отдельной миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанную зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
-
Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы вкусы объединились. Подавайте охлажденным, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: