Салат из кальмаров с морской капустой

Ингредиенты рецепта

• Кальмары 300 г
• Морская капуста 200 г
• Огурец 1 шт
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Начните с подготовки кальмаров: очистите их от пленок и внутренностей, затем отварите в подсоленной воде в течение 3-5 минут до готовности. Не переварите, чтобы они не стали резиновыми. Остудите и нарежьте кольцами.
2. В глубокой миске соедините нарезанные кальмары, морскую капусту и тонко нарезанный огурец.
3. Для заправки в отдельной емкости смешайте лимонный сок, оливковое масло, выдавленный чеснок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
4. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.
5. Дайте салату настояться в холодильнике в течение 15-20 минут, чтобы вкусы смешались.
6. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте охлажденным.