Салат из кальмаров и грибов
Онлайн рецепт
салат из кальмаров и грибов
Тема: Салат
Салат из кальмаров и грибов – это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и насыщенный вкус лесных грибов. Этот салат не только порадует ваш вкус, но и станет украшением любого стола благодаря своей яркой презентации и необычному сочетанию текстур. Легкий, свежий и с легким пикантным привкусом, он идеально подойдет как для праздничного ужина, так и для повседневного обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Кальмары
300 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Красный лук
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Чеснок
2 зубчик
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки кальмаров: очистите их от пленки и внутренностей, затем отварите в подсоленной воде в течение 2-3 минут. После этого охладите и нарежьте кольцами.
-
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и обжарьте на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный чеснок за 1-2 минуты до готовности, чтобы он успел отдать свой аромат.
-
Красный лук нарежьте полукольцами, а огурец – тонкими брусочками.
-
В глубокой миске соедините нарезанные кальмары, обжаренные грибы, лук и огурец.
-
Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.
-
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 15-20 минут, чтобы все вкусы объединились. При подаче посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: