Салат из грибов и зеленого горошка
Онлайн рецепт
салат из грибов и зеленого горошка
Тема: Салат
Этот салат — это взрыв свежести и вкуса! Нежные грибы, обнимающиеся с ярким зеленым горошком, создают гармонию, которая порадует ваши вкусовые рецепторы. Легкая заправка из оливкового масла и лимонного сока добавляет нотку пикантности, а свежая зелень делает блюдо еще более аппетитным. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Свежие шампиньоны
300 г
-
Зеленый горошек (консервированный или свежий)
200 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Черный молотый перец
по вкусу г
-
Свежая петрушка
50 г
Как приготовить пошагово
-
Грибы тщательно промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Если используете свежие, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки.
-
В глубокой миске соедините грибы и зеленый горошек. Если используете консервированный горошек, просто откиньте его на дуршлаг и промойте.
-
В отдельной небольшой чашке смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешайте.
-
Заправьте салат получившейся смесью и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
-
Мелко нарежьте свежую петрушку и добавьте ее в салат, снова осторожно перемешайте.
-
Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы все вкусы смешались.
-
Подавайте на стол, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: