Салат из грибов и мяса цыпленка

Ингредиенты рецепта

• Куриное филе 300 г
• Шампиньоны 200 г
• Лук репчатый 1 шт
• Огурцы соленые 150 г
• Майонез 100 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. В сковороде на среднем огне обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до испарения жидкости.
3. В глубокой миске смешайте куриное филе, обжаренные грибы с луком и нарезанные соленые огурцы.
4. Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
5. Дайте настояться в холодильнике 30 минут, чтобы вкусы объединились.
6. Перед подачей украсьте свежей зеленью.