Салат из фасоли и сухариков

Ингредиенты рецепта

• Фасоль консервированная 400 г
• Сухарики 100 г
• Помидоры черри 200 г
• Красный лук 1 шт.
• Петрушка свежая 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Сначала тщательно промойте консервированную фасоль под холодной водой и дайте ей стечь.
2. Помидоры черри нарежьте пополам, а красный лук — тонкими полукольцами.
3. В глубокой миске соедините фасоль, помидоры и лук.
4. Мелко нарежьте свежую петрушку и добавьте в салат.
5. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Перемешайте до однородности.
6. Заправьте салат полученной смесью и аккуратно перемешайте.
7. Перед подачей добавьте сухарики, чтобы они остались хрустящими, и подайте к столу.