Салат из фасоли 2-й вариант

Ингредиенты рецепта

• Фасоль (консервированная) 400 г
• Помидоры 2 шт
• Огурцы 1 шт
• Красный лук 1 шт
• Петрушка 50 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Промойте консервированную фасоль под холодной водой и дайте стечь.
2. Нарежьте помидоры и огурцы кубиками, а красный лук — тонкими полукольцами.
3. В глубокой миске соедините фасоль, помидоры, огурцы и лук.
4. Мелко нарежьте петрушку и добавьте к овощам.
5. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
6. Полейте полученной заправкой салат и аккуратно перемешайте.
7. Дайте настояться в холодильнике 15-20 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.