Салат из домашней птицы по-итальянски

Ингредиенты рецепта

• Куриная грудка 300 г
• Помидоры черри 200 г
• Огурец 1 шт.
• Салатные листья 100 г
• Пармезан 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Бальзамический уксус 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Базилик свежий по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Помидоры черри разрежьте на половинки, а огурец нарежьте полукольцами.
3. В глубокой миске смешайте нарезанную курицу, помидоры и огурцы.
4. Добавьте салатные листья, порванные руками, и аккуратно перемешайте.
5. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
6. Заправьте салат полученной смесью и снова аккуратно перемешайте.
7. Перед подачей посыпьте тертым пармезаном и свежим базиликом.