Салат из чернослива с орехами

Ингредиенты рецепта

• Чернослив 200 г
• Грецкие орехи 100 г
• Сметана 150 г
• Мед 1 ст. ложка
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Чернослив тщательно промойте под проточной водой и замочите в теплой воде на 10-15 минут, чтобы он стал мягче. После этого обсушите его и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, затем остудите и порубите крупно.
3. В глубокой миске соедините подготовленные чернослив и орехи.
4. В отдельной посуде смешайте сметану, мед, лимонный сок, соль и перец до однородной массы.
5. Заправьте салат подготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить чернослив.
6. Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы все вкусы смешались.
7. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью, если желаете.