Салат из бобов и шампиньонов
Онлайн рецепт
салат из бобов и шампиньонов
Тема: Салат
Этот салат из бобов и шампиньонов — настоящая симфония вкусов и текстур. Нежные, но хрустящие шампиньоны в сочетании с питательными бобами создают идеальный баланс. Легкий лимонный соус добавляет свежести, а аромат свежей зелени завершает это восхитительное блюдо. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Консервированные бобы (красные или белые)
400 г
-
Красный лук
1 шт.
-
Огурец
1 шт.
-
Лимонный сок
3 ст. ложки
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Свежая петрушка
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Дайте остыть.
-
В глубокой миске смешайте консервированные бобы, предварительно промыв их в холодной воде.
-
Нарежьте красный лук и огурец и добавьте их в миску с бобами.
-
Добавьте обжаренные шампиньоны к овощам.
-
В отдельной небольшой миске смешайте лимонный сок, оставшееся оливковое масло, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
-
Влейте заправку в салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
-
Мелко нарежьте свежую петрушку и посыпьте ею салат перед подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: