Салат из белокочанной капусты и вишен

Ингредиенты рецепта

• Белокочанная капуста 300 г
• Вишня (свежая или замороженная) 150 г
• Огурец 1 шт
• Морковь 1 шт
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Уксус (яблочный или винный) 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Нашинкуйте белокочанную капусту тонкими полосками и поместите в большую миску.
2. Если используете свежую вишню, удалите косточки и нарежьте ягоды пополам. Если вишня замороженная, дайте ей немного оттаять.
3. Огурец нарежьте тонкими полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
4. Добавьте все подготовленные ингредиенты в миску с капустой.
5. В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, уксус, соль и черный перец. Хорошо взбейте эту заправку.
6. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
7. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались.
8. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.