Салат из белокочанной капусты и грибов
Онлайн рецепт
салат из белокочанной капусты и грибов
Тема: Салат
Этот салат из белокочанной капусты и грибов — это настоящий кулинарный экспресс, который сочетает в себе хрустящую свежесть капусты и насыщенный аромат лесных грибов. Каждая ложка этого блюда наполнена гармонией вкусов и текстур, что делает его идеальным дополнением к любому столу. Порадуйте себя и своих близких этим простым, но изысканным салатом!
Ингредиенты рецепта
-
Белокочанная капуста
300 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Уксус (яблочный или винный)
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте и нашинкуйте белокочанную капусту тонкими полосками. Переложите в большую миску.
-
Шампиньоны очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки.
-
Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте полукольцами. Добавьте их к капусте.
-
В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Взбейте венчиком до однородности.
-
В готовую заправку добавьте обжаренные грибы и тщательно перемешайте.
-
Перелейте заправку в миску с капустой и овощами. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.
-
Дайте салату настояться 15-20 минут для того, чтобы вкусы смешались.
-
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: