← Главная | Расширенный поиск →

Салат из баклажанов с орехами

Онлайн рецепт салат из баклажанов с орехами

Тема: Салат

Салат из баклажанов с орехами — это яркое и насыщенное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру запеченных баклажанов, хрустящие орехи и пикантные специи. Это не только полезное, но и очень аппетитное угощение, способное украсить любой стол и удивить ваших гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Грецкие орехи 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка или кинза) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Баклажаны помойте, нарежьте вдоль на тонкие полоски и посолите, чтобы они пустили сок. Через 15 минут промойте и обсушите.
  2. Выложите баклажаны на противень, полейте оливковым маслом и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
  3. В это время поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде до появления аромата, затем остудите и измельчите.
  4. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
  5. В глубокой миске смешайте запеченные баклажаны, орехи, чеснок, лимонный сок, оставшееся оливковое масло, соль и перец.
  6. Хорошо перемешайте, дайте настояться 15-20 минут.
  7. Подавайте салат, украсив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с клубникой кислые с фруктами приготовление в духовке доставка с запеченным мясом прохладное к BBQ с тунцом запеченные летние напитки семейный ужин летнее угощение маринование на костре необычные рецепты целебное рецепт из духовки красиво оформленное для заправок традиционная кухня с беконом песочное с рыбными продуктами в русском стиле с добавлением сыра с лапшой калина рецепты из виноградных листьев для сладкоежек