← Главная | Расширенный поиск →

Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком

Онлайн рецепт салат из баклажанов с луком и зеленым горошком

Тема: Салат

Этот салат — настоящая симфония вкусов, где нежные баклажаны встречаются с хрустящим луком и сладким зеленым горошком. Каждый укус — это взрыв свежести и яркости, который освежит ваше меню и поднимет настроение. Идеальное блюдо для летних пикников или уютных вечеров!

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Зеленый горошек 200 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Укроп 1 пучок
  • Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны нарежьте кубиками и посолите, оставьте на 20 минут, чтобы они выделили горечь. Затем промойте и обсушите.
  2. Обжарьте баклажаны на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Дайте остыть.
  3. Лук нарежьте тонкими полукольцами и замочите в холодной воде на 10 минут, чтобы избавиться от резкого вкуса.
  4. В глубокой миске смешайте обжаренные баклажаны, отцеженный лук и зеленый горошек.
  5. Добавьте лимонный сок, черный перец и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешайте.
  6. Дайте настояться в холодильнике 30 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с тестом с сезонными овощами основной ингредиент базовые рецепты плов по-украински теплый напиток с имбирем блюдо из фасоли блюдо из баранины для пирогов экономичное на каждый день с безе блюдо на завтрак по-покровски с тыквой блюда из рыбы сладкий песочное печенье красивое оформление кабардинская кухня приготовление заранее кислый долгий срок хранения сметанный рецепт для компании к BBQ мясное блюдо вино