← Главная | Расширенный поиск →

Салат из баклажанов (2-й вариант)

Онлайн рецепт салат из баклажанов (2-й вариант)

Тема: Салат

Салат из баклажанов в этом варианте — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус запечённых баклажанов, свежесть овощей и пикантность пряностей. Он станет изюминкой вашего стола и подарит удовольствие каждому, кто его попробует.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 500 г
  • Помидоры 300 г
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Уксус бальзамический 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 20 минут, чтобы убрать горечь. Затем промойте и обсушите.
  2. Запекайте баклажаны в духовке при 200°C около 25 минут до золотистой корочки.
  3. Пока баклажаны запекаются, нарежьте помидоры, сладкий перец и лук мелкими кубиками.
  4. В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, раздавленный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  5. В глубокой миске соедините запечённые баклажаны с нарезанными овощами, добавьте заправку и тщательно перемешайте.
  6. Дайте салату настояться 15-20 минут, чтобы все вкусы соединились.
  7. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с добавлением базилика для мяса кофейное приготовление в микроволновке чешская кухня с суп утка простой рецепт безопарное тесто мед кебаб пироги на основе бульона с копчеными продуктами южная кухня блюда из тыквы гипоаллергенное блюда с фаршем выдержка блюдо из зелени основа для пирожков кофейные угощения зеленый горшочком цветочное без теста сдобное с полезными ингредиентами с домашними кнелями на гриле