Салат из апельсинов и сельдерея(Salade d oranges et de celeri)
Онлайн рецепт
салат из апельсинов и сельдерея(Salade d oranges et de celeri)
Тема: Салат
Этот салат из апельсинов и сельдерея — это яркий симфонический ансамбль свежести и цитрусовой сладости, который пробуждает вкусовые рецепторы и приносит солнечное настроение даже в самый хмурый день. Хрустящий сельдерей придает блюду текстурную контрастию, а апельсины дарят сочность и насыщенный аромат, создавая идеальное сочетание для летнего обеда или легкой закуски.
Ингредиенты рецепта
-
Апельсины
3 шт.
-
Сельдерей
200 г
-
Красный лук
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Лимонный сок
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая мята
несколько веточек
Как приготовить пошагово
-
Начните с того, что очистите апельсины от кожуры и белых пленок, нарежьте их на дольки. Убедитесь, что вы убрали все косточки.
-
Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками. Если стебли слишком жесткие, можно использовать только более нежную сердцевину.
-
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Если лук слишком острый, его можно предварительно замочить в холодной воде на 10 минут.
-
В глубокой миске аккуратно смешайте апельсиновые дольки, сельдерей и красный лук.
-
В отдельной чашке приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец до однородности.
-
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить апельсины.
-
Перед подачей украсьте блюдо свежими веточками мяты для яркости и аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: