Салат грибной с квашеной капустой
Онлайн рецепт
салат грибной с квашеной капустой
Тема: Салат
Этот грибной салат с квашеной капустой — это настоящая симфония вкусов, где земляные ноты грибов переплетаются с яркой кислинкой капусты, создавая гармоничное и освежающее блюдо. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
300 г
-
Квашеная капуста
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Шампиньоны тщательно промыть, нарезать ломтиками и обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Убрать с огня и дать остыть.
-
Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
-
В глубокой миске смешать квашеную капусту, обжаренные шампиньоны, лук и морковь.
-
Заправить салат оливковым маслом, добавить соль и чёрный перец по вкусу. Хорошо перемешать.
-
Перед подачей украсить салат свежей зеленью и дать настояться в холодильнике около 30 минут для раскрытия вкусов.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: