Салат Бокер (Salade Beaucaire)

Ингредиенты рецепта

• Помидоры черри 300 г
• Огурцы 150 г
• Перец болгарский 100 г
• Красный лук 50 г
• Фета 100 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Свежая петрушка по желанию г

Как приготовить пошагово

1. Помойте все овощи под проточной водой.
2. Нарежьте помидоры черри пополам, огурцы — полукружьями, а болгарский перец — тонкими полосками.
3. Мелко нарежьте красный лук.
4. В глубокой миске смешайте все нарезанные овощи.
5. Добавьте к овощам раскрошенную фету.
6. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
7. Заправьте салат полученной смесью и осторожно перемешайте, чтобы не повредить фету.
8. При желании посыпьте салат свежей нарезанной петрушкой перед подачей.
9. Подавайте сразу же, наслаждаясь свежестью и ароматом южного солнца.