Салат а-ля геллерт

Ингредиенты рецепта

• Свежий огурец 200 г
• Помидоры черри 150 г
• Болгарский перец 100 г
• Фета 100 г
• Орехи грецкие 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте свежий огурец кубиками, а помидоры черри — пополам. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
2. В глубокой миске смешайте нарезанные овощи, добавьте к ним кубики сыра фета и предварительно измельченные орехи грецкие.
3. В отдельной небольшой емкости соедините оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец. Взбейте соус венчиком до однородности.
4. Полейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить сыр.
5. Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались, а затем подавайте к столу.