Салат «Летний» из сельди холодного копчения

Ингредиенты рецепта

• Сельдь холодного копчения 300 г
• Огурцы 2 шт.
• Помидоры 3 шт.
• Редис 150 г
• Лук красный 1 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Сельдь нарежьте небольшими кубиками, убрав косточки.
2. Огурцы нарежьте полукольцами, а помидоры — кубиками.
3. Редис нарежьте тонкими кружочками, а красный лук — мелкими полукольцами.
4. В глубокой миске смешайте сельдь, огурцы, помидоры, редис и лук.
5. Добавьте нарезанную зелень, полейте оливковым маслом и лимонным соком.
6. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
7. Осторожно перемешайте все ингредиенты и дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались.