Салат с краснокочанной капустой

Ингредиенты рецепта

• Краснокочанная капуста 300 г
• Морковь 1 шт.
• Яблоко 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Свежая зелень (петрушка или укроп) 50 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Краснокочанную капусту нарежьте тонкими полосками. Поместите в большую миску.
2. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к капусте.
3. Яблоко нарежьте тонкими дольками, уберите сердцевину и добавьте в салат.
4. Огурец нарежьте полукольцами и добавьте к остальным ингредиентам.
5. Мелко нарежьте свежую зелень и вмешайте в салат.
6. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец.
7. Заправьте салат получившейся смесью и тщательно перемешайте.
8. Дайте настояться 15–20 минут в холодильнике, чтобы вкусы смешались.
9. Подавайте охлажденным, украсив дополнительной зеленью.