Салат из краснокочанной капусты (2)

Ингредиенты рецепта

• Краснокочанная капуста 300 г
• Морковь 1 шт
• Свежий огурец 1 шт
• Красный сладкий перец 1 шт
• Зелёный лук 50 г
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Чёрный молотый перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Тщательно промойте краснокочанную капусту, удалите верхние листья и нарежьте её тонкими полосками. Поместите в большую миску.
2. Морковь очистите и натрите на крупной терке, добавьте к капусте.
3. Огурец нарежьте тонкими ломтиками, а сладкий перец — тонкими полосками. Добавьте их в миску с капустой и морковью.
4. Нарежьте зелёный лук и добавьте в салат для свежести и аромата.
5. В небольшой чашке смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
6. Заправьте салат полученной смесью и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
7. Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы ароматы смешались и раскрылись.