← Главная | Расширенный поиск →

Салака жареная (2-й вариант)

Онлайн рецепт салака жареная (2-й вариант)

Тема: Рыбные блюда

Салака жареная — это хрустящая, золотистая закуска, которая наполняет ваш дом ароматами моря и свежести. Нежное филе салаки, обжаренное до идеального состояния, сочетает в себе пикантные нотки специй и мягкую текстуру, создавая гастрономический праздник на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Салака 500 г
  • Мука 100 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Чеснок (по желанию) 2 зубчика
  • Растительное масло 200 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Салака тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Удалите внутренности и голову, если это необходимо.
  2. В глубокой миске смешайте муку, соль, черный перец и паприку. Если вы любите острое, добавьте немного молотого красного перца.
  3. Обваляйте каждую рыбку в приготовленной мучной смеси, чтобы она равномерно покрылась панировкой.
  4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Когда масло хорошо нагреется, аккуратно выложите салаки в сковороду.
  5. Жарьте рыбу около 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Если добавляете чеснок, выложите его в масло за 1-2 минуты до окончания жарки, чтобы он отдал аромат.
  6. Готовую салака выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
  7. Подавайте горячей, поливая соком лимона и посыпая свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

витализация с фруктами засахаренный с редкими ингредиентами по-грузински замороженное блюда из бобовых сытное к жарке аппетитное алкогольные для мяса и рыбы веганское с эффектом новогодний на мясном бульоне сочно для салата южная кухня аппетитная закуска особое блюдо на основе вина всеядное естественное уникальный креативное с ветчиной воскресный ужин дрожжевое тесто домашнее производство